Гидрозатвор для брожения своими руками.

В этом году отличный урожай абрикос. Из падающих плодов решил выгнать абрикосового самогону. Купил фляги, осталось приобрести гидрозатвор. Заехал в местный "винно-самогонный" магазин за гидрозатвором. В наличии оказались гидрозатворы только для стеклянных банок. Те же которые я хотел обещали привезти через неделю. Неделя сроку это 1/3 всего процесса брожения. А фрукты уже собраны, отделены от косточек и подавлены. Решив не нарушать технологический процесс приготовления абрикосового алкоголя, решил сделать гидрозатвор сам.

 

В хозяйственном отделе магазина купил пищевой трубки диаметром 4 мм.  Диаметр трубки можно брать и больше, я выбрал наименьший, чтобы отверстие просверленное в крышке бочки можно было проще герметизировать и использовать тару по другому назначению.

 

 

 

В аптеке купил пластиковые баночки для анализов. Для наших целей можно использовать любую баночку (например из под детского пюре), пластиковый контейнер и др.

 

 
 

 В баночке в крышке просверливаем два отверстия диаметром чуть-чуть меньше чем диаметр трубки (для того, чтобы трубка вставленная герметично закрывала отверстие). Первое отверстие необходимо, чтобы вставить трубку выходящие из емкости для брожения, а второе, чтобы поступавший в результате брожения углекислый газ из фляги выходил из  гидрозатвора.

Во второе отверстие тоже можно вставить трубку и выводить газ через нее из помещения, если процесс приготовления происходит например дома на кухне.

 

 

 

 Далее сверлим отверстие в крышки ёмкости для брожения, вставляем туда трубку (я отрезал длинною примерно 25 см.).

 

 

 

Теперь второй конец вставляем в отверстие крышки нашей баночки, наливаем воды и ставим набраживаться.

 

 

 

Чтобы наш гидрозатвор не соскальзывал с крышки фляги во время ежедневного взбалтывания, я её приклеил к крышке липучкой фирмы 3M.

 

  

 

 

 

Далее, чтобы использовать бочку для других целей, например привезти родниковой водицы из располагающегося не подалеку родника. Я решил сразу изготовить пробку для отверстия в крышке бочки.

 

Нашел, саморез диаметр которого равен внутреннему диаметру трубки гидрозатвора.

 

 

 

Обрезал его острую часть.

 

 

  

 

Обрезал трубку длинной равной длины моего отрезанного самореза.

 

  
 

 

Саморез вставил в трубку и заткнул этой пробкой отверстие в крышке бочки. Бочка готова к транспортировкам жидкостей.

 

   

Итак подведем итог, 7 гидрозатворов сделаны за 30 минут времени. По деньгам, 7 баночек по 10 руб. и 20 руб. пищевая трубка, общая стоимость равна 90 рублям.

Технологический процесс приготовления алкоголя не нарушен и еще сэкономленные деньги, т.к. стоимость одного гидрозатвора в магазине начинается от 150 рублей.